Beschrijving
Ingrediënten:
100% biologische kokos
Inhoud:
Het biologische kokosmeel van Xandra’s Keto Kitchen wordt geleverd in een handige hersluitbare sta-zak met 500 gram inhoud.
Bewaaradvies:
Bewaar het kokosmeel afgesloten op een koele, droge en donkere plaats om de versheid te behouden.
Voedingswaarde:
Zie foto’s.
*Glutenvrij
Op basis van de ingrediënten is dit product glutenvrij, het product kan echter wel sporen van gluten bevatten wegens de mogelijkheid op kruisbesmetting.
Gebruiksadvies:
In tegenstelling tot amandelmeel, is kokosmeel niet 1:1 te vervangen met tarwemeel. Kokosmeel neemt namelijk veel meer vocht op dan amandelmeel, en ook moet je rekening houden met de lichte kokossmaak en geur die dit product bevat. Het makkelijkst is dus om al bestaande recepten met kokosmeel erin verwerkt te gebruiken voor de toepassing van kokosmeel (zoals de recepten uit onze kookboeken). Wil je toch graag zelf creatief puzzelen in de keuken? Dan hierbij wat extra tips:
Stel je hebt een recept dat 1 kopje tarwemeel vraagt. Hier is hoe je het zou aanpassen:
- Kokosmeel: Gebruik 1/4 tot 1/3 kopje kokosmeel in plaats van 1 kopje tarwemeel, of voeg extra vocht toe aan je recept. Begin met het toevoegen van 1/2 kopje extra vloeistof (zoals melk, water, of een andere vloeistof) en pas aan indien nodig.
- Bindmiddelen: Voeg extra eieren toe. Begin met 1-2 extra eieren en controleer de textuur van je beslag of deeg.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.