Keto diner recepten

Keto diner recepten zijn avondmaaltijden die speciaal zijn samengesteld voor het ketogeen dieet. Dit dieet is hoog in vetten, gemiddeld in eiwitten en arm aan koolhydraten. De meest voorkomende vorm van een keto dieet is 70% vet, 25% eiwit en 5% koolhydraten. Keto diner recepten bevatten dus meer vet dan eiwit en bevatten zeer weinig koolhydraten. Maakt dat het samenstellen van keto diner recepten dan ingewikkeld? Nee hoor, wat betreft het keto recepten aanbod kunnen we rustig spreken van een complete en volwaardige ‘keto keuken’. Er zijn duizenden heerlijke ketogene ontbijt-, lunch-, diner-, snack- en dessertrecepten te vinden. In deze recepten is altijd veel aandacht geschonken aan de smaak van de gerechten. En ook over de voedingswaarde is niets negatiefs te vertellen. Sterker nog; vetten eten wordt zeer aanbevolen. Bovendien zijn vetten zeer goede smaakmakers. En daarvan mag je lekker veel eten.

Wat eet je bij een keto diner?

Omdat je bij keto veel vetten mag eten, zal het je niet verbazen dat keto diner recepten relatief veel vetten en weinig koolhydraten bevatten. Ook is hierin veel aandacht besteed aan voldoende eiwitten. Als je voldoende eiwitten tot je neemt, krijg je een verzadigd gevoel en het is belangrijk voor veel processen in je lichaam. Het verzadigde gevoel is de reden waarom je niet snel naar snacks en tussendoortjes zult grijpen. Als je eenmaal hebt ontdekt wat je allemaal mag eten tijdens het keto dieet, is lekker en zorgeloos keto avondeten geen probleem meer. Een keto diner is dan ook gewoon een volwaardig diner, zoals je dat voor keto gewend was te eten. Weet je niet goed wat je moet eten bij het diner? Er zijn talloze heerlijke keto diner recepten te vinden. Hierbij is meestal rekening gehouden met het feit dat je na een drukke dag wat extra energie kunt gebruiken om weer een beetje op te laden. En als je avondeten keto-vriendelijk is, geeft het je een lekker verzadigd gevoel, zodat je ’s avonds niet nog gaat snacken.

Wat zit er algemeen in een keto dieet?

Om je te informeren over welke producten er in het algemeen in een keto dieet zitten, en die je in veel keto diner recepten zult aantreffen, geven we je hieronder een overzicht.

• MCT-olie of kokosolie: deze oliën bevatten vetzuren die in het lichaam worden omgezet in energie. Middellange ketenvetzuren (MCT) olie kun je gebruiken in koffie, in smoothies, als dressing in salades en om in te bakken/braden.
• Suikervervangers: zoetstoffen met een lage glycemische index zijn geschikt voor een ketogeen diner. Natuurlijke zoetstoffen hebben de voorkeur. Dat zijn onder andere Erythritol, Stevia en Monkfruit.
• Kies voor noten met weinig koolhydraten en vetzuren in je avondmaaltijd of nagerecht. Zo passen walnoten, macadamianoten, pecannoten, amandelen en paranoten heel goed in het keto dieet.

Keto diner bereiden

Wil je ’s avonds een smakelijk ketogeen diner bereiden? Met de hieronder genoemde voedingstips en -producten maak je gegarandeerd je keto avondeten heel lekker:

• Groenten: koolhydraatarme groenten bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Probeer daarom groenten die laag zijn in koolhydraten toe te voegen aan je lunch. Hier kun je handige lijsten vinden met geschikte groentesoorten binnen het keto dieet
• Fruit: hoewel fruit fructose (natuurlijke suiker) bevat, zijn sommige fruitsoorten prima om te eten na je keto diner als nagerecht. Let dan wel goed op de hoeveelheid suikers die in het fruit zitten om in ketose te blijven. Goede voorbeelden van lekker fruit zijn blauwe bessen, bosbessen, avocado, verse kokosnoot, frambozen, aalbessen, bramen, aardbeien en citroen.
• Vlees en eieren: deze producten zitten boordevol eiwitten en geven je langer een verzadigd gevoel. Denk voor je keto avondeten aan het eten van of toevoeging van eieren, maar ook aan kipfilet, gehakt of bacon. Daar zijn de meeste mensen niet vies van!
• Noten en zaden: we noemden ze hierboven al. Noten en zaden zitten vol gezonde vetten en eiwitten. Probeer daarom regelmatig, maar niet te veel ineens, macadamianoten, walnoten, pecannoten, hazelnoten, amandelen, chiazaadjes en lijnzaad te eten in je keto avondeten.

Keto diner recepten: lekker, voedzaam en gezond

Als je op zoek bent naar lekkere keto recepten voor je ontbijt, lunch of avondeten, biedt Xandra’s Keto Kitchen je een grote variëteit aan recepten en receptideeën waarmee iedereen lekker kan genieten van een keto levensstijl. Lekker eten en afvallen gaan zo hand in hand. Op onze website vind je diverse smakelijke keto diner recepten. Maar we hebben ook speciaal een aantal ketogeen kookboeken samengesteld, waarin je overheerlijke diner recepten kunt vinden. Wil je weten welke keto kookboeken we aanbieden in Xandra’s Keto Kitchen? En welke heerlijke keto diner recepten hier instaan? Bekijk dan ons complete aanbod kookboeken in de webshop. Smakelijk eten!